Unique Phenotypic Traits of Local Chickens in Gianyar Regency, Bali: A Phenotypic Characterisation of Free-Range Chicken Populations

Abstrak

Penelitian ini bertujuan mendokumentasikan keragaman fenotipe unik ayam kampung (free-range chicken) di Kabupaten Gianyar, Provinsi Bali, sekaligus menilai arti penting karakter-karakter tersebut sebagai sumber daya genetik lokal di tengah erosi plasma nutfah ayam asli akibat modernisasi dan tekanan seleksi terarah. Desain/metodologi/pendekatan: Penelitian menggunakan pendekatan survei deskriptif kualitatif di seluruh kecamatan Kabupaten Gianyar dengan penarikan sampel bertahap (multi-stage sampling), yaitu stratifikasi berdasarkan batas administratif yang dilanjutkan dengan purposive sampling pada tingkat desa dengan mempertimbangkan kepadatan populasi unggas, potensi produksi, akses jalan, dan keragaman agroekologi; sebanyak 513 ekor ayam didokumentasikan melalui pemotretan pada kunjungan peternakan dan survei lapangan terstruktur hingga satuan administratif terkecil (banjar), dan data dianalisis secara kualitatif dengan dukungan statistik deskriptif. Temuan: Dari 513 ekor yang diamati teridentifikasi sejumlah karakter fenotipe khas, yaitu jambul (crested head) 208 ekor (40.5%), berjanggut atau wook 37 ekor (7.2%), frizzle 19 ekor (3.7%) yang terdiri atas grungsang 5 ekor (1.0%) dan sudamala 14 ekor (2.7%), sangkur (rumpless) 12 ekor (2.3%), serta polidaktili (dimpil) 9 ekor (1.8%) dengan rincian 5 ekor pada satu kaki dan 4 ekor pada kedua kaki; tercatat pula sandeh pada 41 ekor dan godeg (ptilopody) pada 28 ekor. Karakter-karakter tersebut muncul pada kedua jenis kelamin dan tersebar pada seluruh kecamatan tanpa pemusatan geografis. Implikasi: Keragaman fenotipe ini merupakan ekspresi gen mayor yang dipertahankan secara lokal karena nilai budaya, keagamaan, dan estetika, sehingga menjadi penanda identitas populasi ayam lokal Bali; dokumentasi ini menyediakan basis empiris bagi penyusunan strategi konservasi in situ, pemanfaatan berkelanjutan, dan program pemuliaan ayam lokal, serta membuka peluang penelitian lanjutan berbasis genomik untuk menjelaskan dasar genetik karakter yang belum terungkap, khususnya sandeh